Банановые оладьи с чиа и кокосовой карамелью

Ингредиенты: тесто: 50 г овсяной муки, 50 г банана, 20 г кленового сиропа, 10 г семян чиа, 50 мл миндального молока. Карамель: 100 мл кокосового молока, 20 г тростникового сахара мусковадо, 30 г кокосового сахара, 5 г розовой соли.

Приготовление: сделать тесто и дать настояться. Дальше приготовить карамель. Все смешать и выпаривать смесь в сотейнике на огне, помешивая. Панкейки жарить на антипригарном коврике с каждой стороны по 4 мин.